2013 白金陶芸教室 新年鍋会パーティー

改めまして、皆様本年も白金陶芸教室を

どうぞよろしくお願いします!

白金陶芸教室の新年会が1月12日に行われました。

場所は渋谷の宮益坂付近にあるレンタルスペース「渋谷レンタルスペース」!

うん、一度聞いたら忘れないね。

今回の会の趣旨は手作りの土鍋を使って鍋会をしようというもの。

メニューは・・・

「タラのブイヤベース」

「豚と白菜のミルフィーユ鍋~塩麹味~」

「蒸し野菜~にんにくソースを添えて~」

「きりたんぽ鍋~え?きりたんぽも自家製?~」

変わり鍋で

「燻製鍋~桜チップの香り~」

デザートは「パイナップルのアップサイドダウンケーキ~まき様自家製ミントとリンゴ

のコンポートを添えて~」

となりました。

書いてるだけで腹ヘリ。

こちら、きりたんぽチーム。手作りきりたんぽ

を作るべく、潰したお米を丸めて串に刺します。

こういうの生徒さんみんなさらっと出来ちゃうんです。うふ。

ロースターみたいなものも完備されてました。

こちらはきりたんぽの鶏がらスープでございます。

半分も入ってない・・・。

きりたんぽもロースターで焼いた後投入されました。

あっ。ブイヤベースの写真撮り損ねた。ゴメンナサイ!!

燻製チームは桜チップを仕込んで準備完了。

大久保氏満足げです。

出来た!「豚と白菜のミルフィーユ鍋~塩麹味~」

長谷川料理長が作ってくれました~!

これが本当に絶品でした。

「蒸し野菜~にんにくソースを添えて~」の完成!

しまっった!!!蒸しすぎてミニトマトが梅干しみたいだ!

梅干し蒸したらどうなるかな??

まっ、やらなくていっか!!

燻製もいい感じ!カマンベールチーズがはじけるぞ!逃げろ!!

そして、シメは

「パイナップルのアップサイドダウンケーキ~まき様自家製ミントと富士リンゴのコン

ポートを添えて~」

しかし皆さん本当に料理も上手。

みんなで料理屋やっちゃいます?

え?僕いらない??

それはともかく・・・。本当にご馳走様でした!!

参加してくださった皆さんお手伝い下さった皆さん寒い中ありがとうございました。

企画が少しユルかったので、多々反省点ありますが

次回は3周年パーティー。お楽しみにしていて下さい!

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